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Nos pâtes sont réalisées à partir de blé bio issu de l'exploitation en trois étapes

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-- FABRICATION DE PATES ETAPE 1 --
Moulin à meule de pierre pour la fabrication de nos pâtes bio

Transformation du grain en semoule avec le moulin à meule de pierre.

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-- FABRICATION DE PATES ETAPE 2 --
Moulin à meule de pierre pour la fabrication de nos pâtes bio

Façonnage des pâtes avec une extrudeuse.

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-- FABRICATION DE PATES ETAPE 3 --
Moulin à meule de pierre pour la fabrication de nos pâtes bio

Séchage lent des pâtes par un passage en armoire de séchage de 12 à 24 heures afin de conserver un maximum de saveur.

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Viande et pates bio et location de salle


EARL du Point Du Jour
Le Point du Jour
49140 Jarzé

fermebiodupointdujour@gmail.com

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La Ferme Du Point Du Jour producteur local Bio en Anjou, pâtes, viande bovine, location de salle